Kooperatibaren ahotsakZuzendari Taldea... Argitaratuta

KONTRATU BERRIZTATUA SUKALDE BERRIZTATUAREKIN

UDA HONETAN AKORDIOA ITXI DA AUSOLAN ENPRESAREKIN (AUZO LAGUN), HURRENGO SEI IKASTURTEETAN, 2024-2025 IKASTURTEA AMAITU ARTE, IKASTOLAN JANTOKI ZERBITZUA EMATEN JARRAI DEZAN. ASPALDIKO LANKIDETZA DA, ETA FRUITU ONAK EMAN DIZKIE BI ALDEEI: IKASTOLARA, ZEHAZKI, GUZTION BEHARREI ERANTZUTEN DIEN ZERBITZU EGOKIA ETA OSO OSASUNGARRIA EKARRI DIGU, ARRAZOIZKO PREZIOAN.

AUSOLANekin beste kontratu bat itxi da hurrengo sei urteetarako. Ziur gaude, aurreko kontratuak bezala, honek ere lankidetza eta zerbitzu ona ekarriko dizkigula. Akordioak inbertsioei buruzko atal bat ere jasotzen du, eta, horri esker, gure instalazioek eta sukaldeko makinek berrikuntza sakona jaso dute.

Zerbitzuaren neurriaz jabetzeko, komeni da gogoraraztea Asti Lekun egunero 1.400 pertsona inguruk jaten dutela, eta hori, ikasturte honetan, adibidez, zerbitzua ematen den 164 egunetan errepikatzen dela.

Auzo Lagunekin edo Ausolanekin egindako akordioak, gainera, abantaila gehigarri bat dakar: dagoeneko eguneratzeko beharrarekin zeuden sukaldeko instalazioak berritzeko aukera eman digu. Urteek eta erabilera intentsiboak narriadura dakarte, jakina, eta guk geldituko ez den sukaldea behar dugu, janari osasuntsuz betetako 235.000 erretiluko urteko zerbitzuari aurre egin behar zaiolako.

Udako inbertsioan oso esku-hartze garrantzitsuak egin dira, eta hurrengo sei urteetarako ondo prestatutako instalazioak utzi dizkigute:

  • Lurzoruaren saneamendua, baldosa berriekin.
  • Bi eltze industrial berri.
  • Sukaldeko frijigailuak eta suak ordeztu dira.
  • Airea ateratzeko eta sartzeko sistema ordeztu da.
  • Hozkailuak saneatu dira.
  • Erretiluak eta tresnak garbitzeko zinta eta eremua hobetu dira.
  • Oraindik ordeztu behar ez diren ekipoak (baskulatzaileak) berrikusi dira.

Inbertsioaren zenbateko osoa 150.000 eurokoa da. Horietatik Ausolanek 25.000 euro hartzen ditu bere gain, eta diru hori ez diogu itzuli behar, eta gainerako kopuruaren itzulketa finantzatuko dio ikastolari. Itzulketa, kontratuak irauten duen urteetan egingo da, eta, azkenean, ekipo guztiak Asti Lekuren esku geratuko dira.

Argi dago, instalazioez gain, zerbitzuaren kalitatea dela garrantzitsuena, eta hori bermatzen jarraituko da esleipendunak orain arte erakutsi duen lan onaren eta gure nutrizionistak eta bere taldeak ikastolan egiten duten lanaren bitartez.

Bide batez, norbaitek Ausolan zer den eta nortzuk osatzen duten jakiteko jakinmina badu, bere webgunean ikertzeko esango nioke. Aurten 50. urteurrenera iritsi direla eta, euren proiektua zelan sortu zen kontatzen duen historia argitaratu dute. Merezi du ezagutzea. Lana, balioak eta kontrako inguruabarrak gainditu behar izana. Guztia emakumez osatutako enpresa batean. Ez dizuet gehiago kontatuko.

Jesús Bilbao

Utzi iruzkin bat